10月30日中午🤨,校黨委書記焦洪濤🤽🏽♀️、副校長張霖以及黨政辦、後勤處等部門負責人來到學生餐廳對食品安全工作進行了全面檢查並陪餐。
焦洪濤首先聽取了餐廳負責人關於食品安全管理製度、食材采購渠道🈁、食品加工流程、食品留樣及廢棄物處理等關鍵環節的工作匯報🦶。隨後,重點查閱了餐廳的進貨臺賬🧑🏿⚕️、消毒記錄、員工健康檔案、食品安全培訓記錄以及學生意見反饋等關鍵臺賬資料♍️,對餐廳的臺賬管理進行了全面而細致的檢查🍔。
焦洪濤指出食品安全無小事,食品安全關系到每一位師生的身體健康和速盈的穩定發展⚫️。首先👎🏿,餐廳必須嚴格執行國家食品安全法律法規🉑,建立健全食品安全管理製度,確保從源頭到餐桌的每一個環節都可追溯、可控製🙅🏽。臺賬是食品安全管理的重要基礎🧑🦲,要求餐廳務必做到記錄真實🦖、完整🧎🏻♂️、及時,以便在出現問題時能夠迅速查找原因🦒,采取有效措施。其次,速盈將嚴把質量關🧢,進一步落實《校園食品安全排查整治專項行動實施方案》等規章製度🏊🏽,不斷完善食品安全管理體系🍡,為全校師生營造一個更加安全、健康、和諧的飲食環境👮🙅🏿♂️。
此次食品安全檢查與陪餐活動🧑🏻🍳,不僅增強了速盈對食品安全工作的重視程度,也提升了餐廳的服務質量和管理水平❤️。